２００２年１１月３０日日本経済新聞に「おにぎり復権 専門店相次ぎ誕生」という記事が掲載されました。 健康志向を強める消費者からヘルシーな和食として見直され、素材に拘ったおにぎり専門店の出店が相次いでいるという内容です。 そこに掲載されたおにぎ…

「おにぎりは１個６３円から」という文字が目に留まりました。 イオンリテールが運営する小型スーパーイオンエクスプレス大阪常盤町店（大阪市中央区）が２０１８年１０月５日にオープンしたという記事の一部です。 この記事をみて、首都圏にある鉄道系スー…

森のイスキアとは福祉活動家・佐藤初女さんが青森県岩木山山麓で1992年から主宰していた施設の名称です。多くの悩みを抱えた人々を受け入れて癒したいう施設であり、そこで提供される自然で素朴な食事は体から心をも直すとされていました。 人々を癒したのは…